​Simon débute sa carrière de cycliste professionnel en 2010 et participe à plusieurs événements internationaux. C'est en pratiquant ce sport aux exigences élevées que Simon subit des blessures importantes et découvre l'ostéopathie. Sa carrière de cycliste étant terminée, il décide d'entamer à temps plein ses études au Collège d’Études Ostéopathiques de Montréal. En 2017, il obtient le titre d'interne en ostéopathie (I.O.) avec une mention d’honneur pour ses qualités académiques et humaines (prix d’excellence Harold I. Magoun). En plus d’avoir été président de l’association étudiante, son leadership et son désir de transmettre sa passion pour l’entraînement et la santé l’ont amené à ouvrir deux centres d’entraînement PowerWatts sur la Rive-Sud. Maintenant sportif de haut niveau en course à pied, Simon travaille avec une clientèle variée de tous âges dans le but d'aider le corps à retrouver bien-être, santé et aisance dans le mouvement. Simon est apprécié pour son professionnalisme, sa générosité thérapeutique, son écoute empathique et son énergie débordante.